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胜过所有熟食店的白斩鸡
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作者:
不敢辜负的美食
真的很嫩很嫩还没有酒店里那些看上去有点恶心红血,通过热胀冷缩的原理冷冻室取出的鸡很好切一点都不散,一定要试试,真的很好吃,我家吃货赞不绝口👍
用料
鸡
半只
姜
三大片
料酒
两大勺
白糖
一小勺
胜过所有熟食店的白斩鸡的做法步骤
步骤 1
选三黄鸡在菜场处理好后,让店里在鸡外面抹一层薄薄的盐。
步骤 2
锅里加冷水,要把整个鸡淹没的水量,加料酒,糖和姜片,开火煮10分钟,焖4分钟。
步骤 3
然后直接扔进冷冻室10分钟后取出切。
菜谱创建时间:2018-06-27 15:45:22
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