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欧姆蛋
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作者:
FroggyAmiee
方子来自ins buzzfeedfood
用料
蛋白
5个
蛋黄
3个
盐
适量
黑胡椒
适量
橄榄油
适量
白砂糖
适量
欧姆蛋的做法步骤
步骤 1
蛋黄蛋白分离
步骤 2
搅打蛋黄
步骤 3
蛋白加白砂糖打发至倒扣不落下程度
步骤 4
蛋白蛋黄混合 注意不要画圈搅拌
步骤 5
平底不粘锅不放油小火将蛋液倒入
步骤 6
底部凝固后加盐
步骤 7
上面微微凝固后 加黑胡椒
步骤 8
小锅铲卷起 装盘
菜谱创建时间:2018-06-27 19:48:43
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