排骨先煮掉一遍血水,倒掉,再煮到开,炖一会; 菠菜我是只取菜叶,切下菜叶放进水中煮开一遍(ps煮掉菠菜里面的草酸,这样有益于钙吸收),放进搅拌机搅成菠菜汁备用 虾放进排骨汤里煮熟拿出来撕碎备用 在菠菜汁中加一点排骨汤煮开,撒上虾碎