意大利面

肉末提前用五香粉、糖、盐、生抽腌制约20分钟；煮意面的过程不做详细描述。西红柿、洋葱、胡萝卜、蒜切好备用，喜欢多加菜的也可以放少许口蘑，但要切丁。

热锅后放入黄油，不能火太大。

待黄油融化后加入蒜末爆香。

加入洋葱翻炒，这样就有蒜和洋葱的双重香味。

加入西红柿，放入糖少许，将西红柿炒成泥。

加入肉末，待变色后加入奶油、番茄酱和水，开锅后慢火炖。

可以提前放入一点比萨草和黑胡椒粉入味。

大约炖半个小时，出锅前撒点黑胡椒粒。

意面煮好后盛盘，浇上面酱即可。