创意减脂餐：全麦牛肉卷饼

温水和全麦面粉混合，因为面粉吸水性不同，温水根据需要加，先是筷子搅拌成絮状，然后和成团温水是一点一点加入的，分成大小统一的剂子，我刚开始分了十二个，后来又改成八个，要不觉得饼太小了。😂

把剂子按压成圆形，擀成薄饼，不粘锅烧热，小火，把擀好的饼放入，盖锅盖，两边烙熟即可出锅，出锅我就装袋子了，这样可以保证不干，比较软，要不是脆的，不好卷。

牛排切条，不粘锅烧热，放入，不放油，直接翻炒，用牛肉本身的油脂就好，稍微变色就放入洋葱，一起翻炒，放一点盐，生抽，蚝油，黑胡椒，翻炒变色，就离火。时间长肉就老了，调料可以只放盐和黑胡椒，其他点一点调味即可，因为蚝油热量也高，不要躲过一个雷又踩到另外一个雷。😂

取出一张饼，放洗好的生菜，放一些炒好的洋葱牛肉，卷起，开吃。🤗