将面粉,酵母,70克已经泡好的奶粉或牛奶,一个鸡蛋放入容器搅拌均匀
发酵至两倍大,里面有好多小泡泡,用筷子搅一搅,排出一些气泡。
在不粘锅或平底锅刷少许油
锅底微微烧热后,将面糊摊成合适大小的面饼
小火慢烘,待面饼凝固,翻面,烘熟即可
紫薯切片蒸熟,压成泥,倒入剩下的30克奶,混合均匀,变成顺滑细腻的奶香紫薯泥
一小蛋糕饼,一层紫薯馅叠起来即可