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鸡腿提前解冻后放入盘中,蒸锅内提前烧一锅水,上汽后放入鸡腿,中大火蒸10-15分钟即可。
如果想要成品卖相更好,就建议倒锅里明火加热。先小火将鸡腿热透,其间不断将酱汁淋在表面。鸡腿盛出,汁儿留在锅中大火收浓,最后淋上。
要更方便的话,盛盘后微波炉加热也可以。
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