美善品 肉松

将猪腿肉切成2厘米×2厘米的小块。放滤篮5分钟50度速度5进行清洗。清空主锅，冲洗干净。 将清洗过的肉块同姜片，八角，花椒，料酒加水750克一起放入主锅，设置40分钟100度反转小勺煮入味。

煮好的肉倒去水沥干，蚝油，老抽，糖(是否加盐视自家口味,我没加)放入主锅，20分钟voroma 速度2拌炒。 炒制时取下量杯盖，让水分蒸发掉。中途开锅，把贴在锅壁上的肉铲到锅底。

拌炒好后，用筷子将底部粘住的进行刮下，然后5分钟voroma 速度2.5进行最后拌炒，然后岀锅。

量以300克为宜，因为没有添加剂，食效有限，不建议一次做太多。 我是小美顾问彩虹，需要咨询德国美善品料理机，欢迎加我微信。