上汤青菜煲

材料如图，洗干净青菜和丸子；各种青菜都可以，丸子也可以不加；不喜欢鱼汤可以换鸡汤。

三片姜，鱼汤500g，水约100g，丸子切半；大火煮开转小火煮五分钟后放入青菜，转大火煮开即可。