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蚝干腊鸭肾南瓜粥
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作者：
公仔思乐冰
用料
蚝干腊鸭肾南瓜粥的做法步骤
步骤 1
半杯米洗净，用少许油、盐腌二十分钟；蚝干腊鸭肾洗净；煲里放足量水，大火煮沸后放入腌好的大米、蚝干、腊鸭肾大火煮20分钟后转小火45分钟
步骤 2
南瓜切小块
步骤 3
45分钟后小火转大火，倒入南瓜块
步骤 4
大火又煮一会后再转小火（煲的过程来回大小火，这样煲的粥才绵绸）
步骤 5
最后大火煮一会就关火，一锅绵绸的粥大功告成
步骤 6
成品
步骤 7
成品
步骤 8
另一种做法：南瓜蒸熟打成泥
步骤 9
蚝干切碎、鸭肾切小块放入煲里煲30分钟
步骤 10
将南瓜泥倒入粥里
步骤 11
再大火烧开后转小火25分钟，粥更加美味
蚝干腊鸭肾南瓜粥的小贴士
想吃软绵一点的南瓜，可以和蚝干时一起放入
菜谱创建时间：2018-06-29 09:59:49
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