前排洗净剁小段用盐、生抽、蚝油、淀粉腌两个钟
土豆削皮切丁、胡萝卜洗净切丁、油麦菜洗净切末、姜洗净切末
取砂锅放足量水烧开,用装米的盖子装一盖米洗净放入砂锅中一次放入排骨、胡萝卜丁一起煮至30—40分钟放少许盐,加入油麦菜搅匀放入少许鸡粉搅匀即可
粥根据自己平时吃的软烂程度来决定煮多长时间,鸡粉可以不加