用APP打开
我家的糖面花卷儿~的做法

我家的糖面花卷儿~

439人浏览 3人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 茜茜儿妈
茜茜儿妈
此糖面花卷非糖花卷❗️但比普通糖花卷好吃多了,而且特别简单 麻麻年轻时生病在医院住院几天,医院有一天发了这种花卷,麻麻觉得特好吃,请教了食堂师傅学会了。我从小吃到大哇,超级好吃,上瘾😋!特别是孩子,很爱吃🤩

用料

我家的糖面花卷儿~的做法步骤

步骤 1

酵母,牛奶(温),面粉正常和面

步骤 2

把一些面粉放入锅中,炒至发黄,倒在一个容器里

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在容器里加入白糖,熟面粉和白糖比例约为5:3,拌匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面发好擀一个大片,涂满花生油(花生油香),往上撒混好的熟面,抹匀

步骤 5

横着卷起来,用刀切宽约3-4厘米的小块,用手直接整形即可(也可以拧成花卷状,只是糖粉掉的太多)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用微湿的布盖上醒15分钟,上笼蒸20分钟就OK~

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅咯!

我家的糖面花卷儿~的小贴士

蒸20分钟后不要立即掀盖不然会塌陷,关火稍等3分钟再掀盖,直接倒扣在案板上,然后用一点点凉水在笼布上稍微抹一下,笼布就好扒了

菜谱创建时间:2018-06-30 19:38:34
打开App收藏