红烧牛肉

牛肉洗净切成2-3公分方块状，下锅滚个5分钟左右，将浮起来的脏东西撇掉，然后捞起用开水冲干净。

高压锅里放好料，将牛肉放下去，放适量烧酒，生抽，老抽，红辣椒3枚，土冰糖一小块，红枣8-9枚，桂皮一块，八角两个，生姜两块压扁，大蒜头两颗。

步骤配图，可以忽略。

高压锅里捞出来后，用炒菜的锅子再收一下汁，美味的红烧牛肉就做好了。

放在冰箱里，烧面的时候弄点吃吃，味道不要太好，或者弄个牛肉饭也是不错的，适合我这样把17岁的孩子放家里的家长，孩子可以自己动手，丰衣足食，偷偷告诉你们，这是我第一次做哦！