A部分水和白砂糖煮开放凉至60度左右,加入吉利丁片,倒入椰浆,淡奶油,混合均匀过筛,冷藏一小时呈凝固状
B部分芒果不加水榨取原汁。因为我用的是原汁机,可以不需要加水,运行不了的机器可以稍微加50克冷的饮用水,加多了味道会变淡。 牛奶和糖烧开冷却至60度加入吉利丁片,温度降至最低后和芒果汁混合过筛,之后和淡奶油搅拌均匀,倒入容器冷藏五小时凝固后就可以品尝。
1.此配方里使用的淡奶油为蓝风车,不需要打发奶油 2.可以装200毫升容器为7瓶,吃不完的可按配方减半 3.第一次写方子,请多多指教。但请注意礼貌,谢谢