西葫芦鸡蛋饼(电饼铛版)

打入两个鸡蛋，用打蛋器搅匀。

加入面粉和叉好的西葫芦丝，搅拌均匀。

再加入葱花，搅拌均匀。

倒入电饼档，摊平，上下火五分钟，煎至金黄色即可。

切块，装盘

再配上牛奶和水果，就变成一道营养丰富的早餐。