蒜香烤排骨

1.仔排剁5公分长的段，洗净，泡去血水，中间换两到三次水

2.准备调味料，香葱切碎，大蒜去皮，切蒜末

3.排骨放入啪嗒密封袋，倒入适量的盐，白胡椒粉，料酒，生抽，耗油，一个蒜头的蒜末，密封袋封口，颠几下密封袋，将调味料均匀的裹在排骨上，放入冰箱冷藏至少三小时

4.剩下的两头蒜的蒜末放入10克食用油，拌匀，空气炸锅180度预热五分钟，铺上锡纸，摆上腌制好的排骨，再铺上剩下的蒜末，放入空气炸锅，200度20分钟，撒上葱花即可食用