梅干菜炖排骨

梅干菜泡软，洗净，切段

热锅放猪油，融化以后放入葱段姜片然后放入排骨炒炒到焦黄

加梅干菜翻炒两下，放料酒老抽生抽盐，加入开水没过排骨，大火五分钟，小火十五分钟，收汁。