自制豆沙、250克赤豆加水用高压锅30分钟焖压或者“小美”40分100度速度小勺烹煮;煮烂后30秒-2分种速度10打磨;再加入糖、油30分温度100速度3翻炒并收汁、冷却后备用、也可以直接用低糖豆沙
“小美”进入揉面模式、揉面
在密闭的盒子里醒发至原来2倍大
将豆沙分成9等份、每个50克;将醒发后面团也分成9等份、并将豆沙包入面团中并整形、放入烤盘中再次醒发至原来1.5倍大进烤箱
烤箱预热10分钟、在醒发后面包涂上蛋液撒上芝麻,180度20-25分钟(或者根据自家烤箱情况定)、出炉