1-猪瘦肉100克切2-3大块,划花,用小美洗干净。冬瓜去皮去籽后切小块。干贝洗净。 2-主锅里放进水,猪肉,15分钟/100度/反转小勺煮。 3-放进干贝,冬瓜,15分钟/100分钟/反转小勺煮熟冬瓜。音乐响起,捞出猪肉,干贝。 4-主锅放回,加入盐 、胡椒粉,生粉,设定2分钟/100度/速度1煮开,然后设定1.5分钟/速度10打磨冬瓜。倒进大碗里。 5-主锅清洗赶紧,用厨房纸擦干主锅,干贝放进主锅,用6秒/速度6把干贝打成丝、还不够小丝,就用刮刀把锅壁干贝丝刮下来,继续打一次。也可以把连猪肉一起打。
6-捞去大碗里浮沫,把干贝丝撒上去。就可以了。 这个季节吃这个不错哦