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橙皮玛德琳
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作者：
101烘焙坊
用料
橙皮玛德琳的做法步骤
步骤 1
首先把细砂糖倒入鸡蛋里用蛋抽搅拌均匀。
步骤 2
再放入过筛好的低粉及泡打粉，搅拌到没有颗粒就可以了，搅好的面糊会非常的光滑亮面。提醒：快速的搅拌均匀，约搅拌2分钟即可。
步骤 3
再放入已经融化好的无盐黄油，搅均匀乳化。
步骤 4
这时候在面糊里加入蜂蜜、糖渍橙皮，把所有食材搅拌均匀。
步骤 5
把搅拌好的面糊放进冷藏让它去熟成，建议大家让面糊冷藏1小时左右。
步骤 6
在模具的表面涂上一层薄薄的黄油，然后撒上高粉，避免它等下沾粘。
步骤 7
往模具里填充面糊8分满。
步骤 8
放入烤箱，上火200℃，下火170℃，烘烤时间9-12分钟就可以了。
步骤 9
欢迎通过微信公众号“101烘焙坊”关注我们，与我们一起开启这份甜蜜哟~
菜谱创建时间：2018-07-03 14:18:47
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