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土豆做的章鱼烧，不需要特殊厨具~
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作者：
迷特波鲁
用料
土豆做的章鱼烧，不需要特殊厨具~的做法步骤
步骤 1
土豆处理 将土豆洗净，煮熟至筷子可以轻松刺穿。
步骤 2
将土豆去皮，用薯压按成泥。
步骤 3
混合食材 将水渍金枪鱼中的水倒掉，鱼肉放入土豆泥中，加入切碎的酸黄瓜，加少许盐，混合均匀。
步骤 4
混合后加入2勺淀粉，再次搅拌至无粉粒，土豆泥之间略有粘性。
步骤 5
揉球球 将土豆泥揉成均匀大小的小球。如果有章鱼脚，先将章鱼脚煮熟，然后切成粒，每颗球球中间包一块。
步骤 6
将每颗球表面蘸一层薄薄的淀粉。
步骤 7
油炸 锅中倒入适量油，油温热至185°左右时，将土豆球放入，炸至表面微微金黄，捞 筷子放入油锅中，四周有密集的小泡迅速上升，油温即185°-190°出沥油。
步骤 8
炸好后放入沥油盘，静置片刻。
步骤 9
最后淋上万恶的酱汁。
步骤 10
完成！还原度超高有没有！
步骤 11
趁热吃袄~~
步骤 12
戳下去软软的，咬一口，呜~章鱼烧兄弟的味道~很接近了~
菜谱创建时间：2018-07-03 16:02:09
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