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麻油猪肚
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用料
麻油猪肚的做法步骤
步骤 1
把猪肚洗干净，1000克水，姜片5片，料酒10克，把整个猪肚放入主锅，60分钟，120℃，速度小勺，做好切丝。
步骤 2
將油，大蒜，姜片，花椒，红辣椒，八角放入主锅爆香3分钟，120℃，速度小勺。然后把所有调料及猪肚放入主锅，8分钟，128℃，速度小勺，最后两分钟放入螺丝椒。
菜谱创建时间：2018-07-03 16:13:49
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