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墨西哥风味Mac & Cheese
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作者：
味籍wizest多国籍料理
用料
墨西哥风味Mac & Cheese的做法步骤
步骤 1
坐一大锅开水，加足量盐。倒入意面煮到将软未软（一般说来就是煮到离包装给的时间提前2分钟）。保留1杯面汤，沥干意面，倒入黄油搅拌到黄油融化为止。
步骤 2
鸡蛋、淡奶、擦丝的芝士、奶油奶酪、卡宴辣椒粉、半茶匙盐倒入锅中，中火边煮边搅打均匀，并且持续搅打3分钟左右，让汤汁变浓稠。倒入意面边煮边搅2分钟，倒入2/3杯莎莎酱搅匀，加适量面汤调节浓度。最顶上撒上掰碎的玉米薯片。
步骤 3
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菜谱创建时间：2018-07-03 18:23:29
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