水晶虾饺

1.准备好所用到的原料。

2.将鲜虾去壳剥肉。

3.虾肉和猪肉馅一起剁碎。

4.加入葱、姜、蒜再剁均匀。

5.馅里加入生抽、蚝油、盐、鸡精。

6.将100克水晶虾饺粉倒入盆中。

7.加入200克开水。

8.拌匀后，再加入150克虾饺粉。

9.揉成光滑的面团。

10.将面切成小剂子。

用刀背将剂子压扁

12.放上馅后，再放一块虾肉。

13.全部包好后，放在切片的胡萝卜片上面，锅里水开后上锅。

14.大火蒸3-5分钟。