角瓜饼

今年园子里的菜菜们长势喜人啊，小角瓜，摘下来。

洗净切片

撒入干面粉，让每一片的两面都沾上干面粉。

瞧瞧，新鲜！嫩！

鸡蛋加点盐，打散。

平底锅放点油，将角瓜片沾一下蛋液，放入锅中小火煎。

翻面继续煎

煎好啦，我这个特意煎的过点过火，因为有老人，牙不好，咬不动啊。

对对，盘子边上的就是这个恍花，不结瓜的，剪下来了。

小碗中放入蒜末、小葱末、香菜末、青椒末，如果能吃辣的还可以放入小米椒和辣椒油。

倒入海鲜酱油，拌匀做成沾水。

吃的时候沾上沾水吃，鲜香。

今天的早餐，配的黑麦片粥。