美善品|意大利番茄淋酱

先将新鲜大番茄用开水烫皮

将烫了皮的番茄切块

将洋葱切块

把洋葱、蒜、特级初榨橄榄油放进主锅，以5秒/速度5切碎

以7分钟/120℃/速度1，爆香

加入800g的番茄块，15s/速度5打碎，再加入盐、罗勒、牛至，若有新鲜罗勒也可以用5、6片新鲜罗勒代替干罗勒。30分钟/100℃/速度2烹煮。

使用网锅来取代量杯盖，放在主锅上，以防喷溅。

若需要肉酱，可在此时加入牛肉沫，用8分钟/100℃/速度小匙，继续烹煮，然后出锅洒上黑胡椒碎，趁热淋在意大利面上食用。

未吃完的酱，可装入密封罐，进冰箱冷藏保存。可保存一个月，尽快食用为好。