嚼月賦--嫣紅可麗餅

甜菜頭加牛奶打漿，混合雞蛋、低粉、黃油溶液；

平鍋塗黃油，小勺攤入麵糊；

巧克力葉片，撒可可粉，做盤飾；

淡奶油加糖粉打發，依次附著可麗餅呈玫瑰狀。