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【UKOEO高比克风炉】淡奶油吐司
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作者：
UKOEO高比克
用料
【UKOEO高比克风炉】淡奶油吐司的做法步骤
步骤 1
除黄油和牛奶之外的所有食材放入厨师机中
步骤 2
开2档，慢慢加入牛奶，根据面团情况加水，不要一次倒入，预留几克，我的面团加了140克
步骤 3
4档揉面10分钟，加入黄油后，3档揉面10分钟
步骤 4
直至手套膜
步骤 5
盖保鲜膜温暖处发酵
步骤 6
两倍大
步骤 7
取出排气，分成6份，盖保鲜膜醒面15分钟
步骤 8
擀长
步骤 9
卷起，都做好，盖保鲜膜醒面15分钟
步骤 10
继续擀长后卷起
步骤 11
放入土司模具中
步骤 12
放一杯热水，关上烤箱门
步骤 13
发酵至8分满，这个有点超越8分，如果做方土司，这个发的有点高了
步骤 14
盖好盖子
步骤 15
风炉145度30分钟
步骤 16
出锅
步骤 17
不要热切不要热切不要热切
【UKOEO高比克风炉】淡奶油吐司的小贴士
用UKOEO高比克风炉制作上色更均匀~
菜谱创建时间：2018-07-05 13:29:55
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