韭菜盒子做法: 1.将木耳提前用温水泡开,切碎备用 2.将鸡蛋打散放入盐,入油锅炒熟放凉备用 3.将韭菜择干净洗净控水
4.中筋面粉加入适量的水和成面团备用 5.将木耳韭菜切碎放入大碗中,将炒熟放凉的鸡蛋加入到韭菜和木耳中,再放入少许海米,加入植物油,十三香搅拌均匀。 6.将和好的面团再揉几下分成50g左右一个的小剂子,擀成圆形包入馅料收口捏紧 7.取一支平底锅开中火将韭菜盒子烙熟就可以吃啦
香香的韭菜盒子出锅
开吃啦~
把盐放入鸡蛋中是为了保持馅料的干爽不容易出水