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苦瓜炒鸡蛋
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作者：
籽酱妈
用料
苦瓜炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
苦瓜清洗干净，切薄片
步骤 2
锅中倒入清水，烧开后加入盐，食用油，将苦瓜放入焯水
步骤 3
捞出后用凉水冲洗两遍
步骤 4
将红萝卜片和木耳也焯水备用
步骤 5
鸡蛋打散，加入少许盐、料酒，搅拌均匀
步骤 6
锅中倒入油，烧热后将蛋液倒入翻炒，炒熟后盛出备用
步骤 7
锅中倒入油，烧热后放入葱姜蒜炒香
步骤 8
将苦瓜、红萝卜片、木耳放入，加入盐、料酒、白糖翻炒
步骤 9
将炒好的鸡蛋倒入，翻炒均匀即可出锅
步骤 10
盛入盘中，开吃喽！
菜谱创建时间：2018-07-05 21:11:56
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