无油日式冰芯卤鸡蛋
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咕噜自己除了早餐喜欢吃鸡蛋,也喜欢把鸡蛋作为加餐,尤其是出差在外饮食难以完全受自己控制,鸡蛋即容易带在身上,也能提供饱腹感,正餐吃不够蛋白质也不用担心。
今天就来分享一个无油卤蛋的方子,一次可以多做几个,然后放在冰箱里冷藏保存就好了。想吃的时候拿一个出来装到食品密封袋里面带着。价格便宜又简单。
咕噜方子里煮蛋的时间煮出来时溏心蛋,如果你不喜欢流黄的鸡蛋,可以增加1-2分钟的煮蛋时间。
无油日式冰芯卤鸡蛋的做法步骤
步骤 1
鸡蛋冷水入锅,煮到水沸腾后再煮30秒,然后关火盖锅盖焖1-2分钟。
步骤 3
▼ 3. 生抽、米醋、料酒、姜,加适量水一起在锅里煮沸。晾凉后和鸡蛋一起放到一个密封容器里就好了。冰箱冷藏里放1晚上就可以吃了。
步骤 4
切开可以带便当,也可以在来不及吃饭的时候带着当零食
菜谱创建时间:2018-07-06 14:24:23