从菜园子到餐桌——锁住番茄酱的新鲜

番茄洗净，准备一个勺子，在番茄表面刮刮刮，在用刀开十字口，畅快的撕吧——感谢某位大师的方子，快速除番茄皮，真是妙啊

同样的方法处理另外一个番茄

切成小丁(原谅我刀功不好)

直接倒进锅里面，中火开始——熬 感觉番茄的鲜香味蹭蹭往鼻子里蹿 熬到比较粘稠的时候加入糖(家里没白糖只有红糖，试了一下，感觉色泽也不错)，加入白醋(家里也没柠檬)，倒下去的一刹那——番茄的鲜味一下子就蹦出来了！

再熬一会，鲜香酸甜的番茄酱就出锅咯！ 本方尝试了一种不太一样的方法，没有用冰糖白糖和柠檬汁，自己感觉挺不错，下次再试试传统的方子，是不是更好吃呢？