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蒸黑米糕
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作者:
因欣
方子来自下厨房木亭子,非常健康软糯。 原方子链接:http://www.xiachufang.com/recipe/102899932/
用料
黑米粉
80g
粘米粉
20g
糯米粉
20g
鸡蛋
2个(约65g一个)
白砂糖
45g
牛奶
90g
油
10g
蒸黑米糕的做法步骤
步骤 1
戚风做法,蛋白打至干性发泡,6寸模(不能用不沾),盖保鲜膜,中大火蒸35分钟,焖5分钟。8寸双倍量和时间。
蒸黑米糕的小贴士
如果要口感更加软糯,可以用10g糯米粉替代等量粘米粉。
菜谱创建时间:2018-07-06 20:30:25
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