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《花花家的菜》时蔬啤酒虾
用料
《花花家的菜》时蔬啤酒虾的做法步骤
青虾洗净用一根牙签在虾后背第三节轻轻插进去挑一下，再深插进去挑出虾线，这步忘了拍照，或者直接用刀开后背去虾线也可以。把配菜如图切好，大蒜去皮备用
藕去皮切片热水焯一会，大概不到一分钟吧
捞出来备用
生抽2勺，鲍鱼汁或耗油1勺，盐适量，糖少许，白醋半勺，料酒1勺，倒入碗里搅拌一下备用
锅里倒适量植物油，放两个大料进去爆香
除了藕所有配菜倒入锅里爆炒，（全程大火不用调），大概不到一分钟
倒入藕片，继续爆炒20秒
接着倒入青虾，把青虾炒变色
倒入半瓶啤酒，然后再倒入备好的调料汁，盖上盖炖煮一会
汁收到还剩一点就可以出锅了
做的时候已经飘香了，出锅后更是香味四溢(～O～)
其实我想叫啤酒醉虾，就怕虾不醉人人自醉了！
《花花家的菜》时蔬啤酒虾的小贴士
虾的营养成分 营养元素含量(每100克)营养元素含量(每100克)热量87 大卡钾329 毫克钙325 毫克胆固醇240 毫克磷186 毫克钠133.8 毫克镁60 毫克维生素A48 微克硒29.65 微克蛋白质16.4 克维生素E5.33 毫克铁4 毫克脂肪2.4 克锌2.24 毫克铜0.64 毫克锰0.27 毫克硫胺素0.04 毫克核黄素 藕的营养成分 营养元素 含量(每100克) 营养元素 含量(每100克) 水 79.1克 热量 74千卡 蛋白质 2.6克 脂肪 0.1克 碳水化合物 17.23克 纤维 4.9克 钙 45毫克 铁 1.16毫克 镁 23毫克 磷 100毫克 钾 556毫克 钠 40毫克 锌 0.39毫克 维生素C 44毫克 维生素B1 0.16毫克 核黄素 0.22毫克 烟酸 0.4毫克 维生素B6 0.258毫克 叶 13微克 维生素B12 0微克 维生素A 0微克 维生素E 0毫克 维生素D（D2+D3） 0微克 维生素D 0国际单位 饱和脂肪酸 0.03克 单不饱和脂肪酸 0.02克 多不饱和脂肪酸 0.02克 胆固醇 0毫克 咖啡因 0毫克 ---
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