巧克力慕斯转印

准备一个夹板，准备自己喜欢的图案。夹在夹板上，上面隔一张透明塑料薄膜。100g白色巧克力隔水融化，按自己需要的颜色调配，装入裱花袋，勾线填充。300g巧克力隔水融化。勾线。放入冰箱冻一下，

戚风8寸 把勾线剩下的巧克力加入100g牛奶，拌匀，55g牛奶加入20g鱼胶隔水拌匀和巧克力融合。加入500g打6成的淡奶油混合均匀，慕斯倒入戚风里，进冰箱冻4小时 以上。