简易版蛋黄酥

用高度白酒喷洒上烤箱烤制10分钟

红豆沙分成20个圆球备用

再将咸蛋黄包进红豆沙球里面，盖上保鲜膜备用

把水皮部分全部放入面包桶揉30分钟

面包机制作水皮的时候可以手工和油皮的面备用。

揉好的水皮醒至20分钟，盖保鲜膜

将水皮分出等份小球盖保鲜膜备用

把水皮擀圆，上面放上油皮收口包紧。

包紧后擀成长型，卷起来，盖保鲜膜备用

卷起后再擀成长型，反复两道三次

第三次的时候两头在虎口处对折，擀成圆形

包进去前面准备好的豆沙蛋黄馅料收口出一定要紧。

刷上蛋黄液，蛋黄液刷两遍，撒上黑芝麻点缀

烤箱预热。上下火170度35分钟根据自己家烤箱调节

嗯嗯，开吃吧。