用APP打开 
清蒸鲈鱼
268人浏览 16人收藏 0人做过
作者：
籽酱妈
用料
清蒸鲈鱼的做法步骤
步骤 1
鲈鱼让店家宰杀好，回来后清洗干净，在鱼身上划几刀，便于入味，放入料酒、油、葱、姜、白胡椒粉腌制20分钟
步骤 2
一次性筷子折断，放在盘子上
步骤 3
将鱼放在上面，蒸锅加水，水开后将盘中放入蒸10分钟，关火后，先不要揭锅盖，再虚蒸半分钟，因为有筷子支撑，底部受热均匀，易于成熟
步骤 4
葱姜切丝备用
步骤 5
碗中倒入蒸鱼豉油、白糖、蚝油搅拌均匀备用
步骤 6
鱼蒸好后，倒掉多余的汤汁，将葱姜丝放在鱼身上
步骤 7
将热油倒在葱姜丝上
步骤 8
将碗中的料汁倒在鱼身上即可
菜谱创建时间：2018-07-08 09:19:26
评分 7.6 1504 人做过
评分 8.4 32 人做过
评分 7.7 105 人做过
评分 8.6 169 人做过
评分 8.3 27 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.4 2073 人做过
评分 7.2 421 人做过
评分 8.4 139 人做过
评分 7.0 107 人做过
评分 7.1 887 人做过
1 人做过
评分 7.8 602 人做过
评分 7.8 242 人做过
评分 8.0 105 人做过