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酱瓜
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作者：
kokiacao
用料
酱瓜的做法步骤
步骤 1
黄瓜去囊，切片
步骤 2
加入适量的盐腌制2小时
步骤 3
蒜和干辣椒切好备用
步骤 4
将腌好的黄瓜空干水分，越干越好，将蒜、辣椒用香油煸一下，滴入几滴花椒油，再放入一勺蚝油和鲜酱油以及少许啤酒，煮至沸腾
步骤 5
将煮好的酱汁倒入控干水分的黄瓜片中，晾凉，放入冰箱冷藏
酱瓜的小贴士
1、瓜囊一定要弄干净哦 2、需每天将酱汁倒出煮沸，淋在黄瓜上，晾凉放冰箱，（反复操作7日即可）。
菜谱创建时间：2018-07-08 17:19:20
