鸡爪剪去指甲,剁成小块 锅中放水,加入料酒,姜块,蒜块,葱段 煮熟捞出放入凉水中过凉
调汁:酱油 醋 料酒 白糖 盐 蒜 姜 些许葱花
料汁中加入 鸡爪 再加上小米辣 柠檬切片 挤些许柠檬汁进去 其它的可以摆盘~