戯食記--貽貝烧絲瓜

貽貝淘洗，花雕浸泡，覆蓋保鮮膜微波爐叮3分鐘，清除雜質:

絲瓜切滾刀塊，下鍋翻炒，放入貽貝和泡發用的花雕（濾出底部雜質），加海鹽翻炒，加米椒圈、蒜末加蓋數秒，熄火盛出。