啤酒卤蛋

把鸡蛋洗净煮熟剥皮，熟鸡蛋表面划几刀，不用太深

锅里倒入啤酒，5个蛋300毫升就可以。我这次是10个蛋，倒了一大瓶。放入鸡蛋，大火煮开。放入调料，转中火，慢慢煮，不用盖锅盖。

继续收汤，汁收净了就可以啦。