芒果裸蛋糕

把6寸戚风蛋糕切成三片，用蛋糕刀有锯齿的那种锯开。底部最平的那片蛋糕放在最上面作为蛋糕的面。

打发淡奶油到有纹路不流动。

抹一层淡奶油，一层芒果。

把蛋糕底最平的这一片作为抹面。

裸蛋糕的面抹平，用淡奶油抹平侧面的坑洼。

提前淡奶油装入裱花袋，在抹面之前把裱花袋里的淡奶油放冰箱里冷藏，这样挤出来的花型更立体，更好操作。

装饰好后整个蛋糕放冰箱冷藏10分钟，让淡奶油凝固，整个蛋糕切面更有型。

做好了，可以享用了。

芒果蛋糕是夏天的蛋糕。