炸酱面

我用的是猪肉馅儿，因为我懒得切成丁。将锅里放入比平时多两倍的油，放入猪肉馅儿，中小火将猪肉里的油炒出来，加入适量白酒去腥，加入葱姜蒜炒香后，加适量五香粉。

黄豆酱和甜面酱放入碗中，加两倍水泄开启，加入锅中。两种酱我都是用的六月香的。

适当翻炒后，加入水，和肉齐平。小火慢炖，炖制浓稠基本没水即可。大约一个小时。

煮好的面加炸酱开吃啦，加入蒜末更香！