寿司姜

准备米醋500克

姜洗净

鲜紫苏叶和冰糖

姜切片

将盐、紫苏叶、冰糖放入白醋中加热待用

姜切片，入无水、油干净的玻璃器皿中，倒入凉冷的白醋汤，不要紫苏叶，密封二天后即可食用，冰箱保存。