黑米茶

将黑米用清水淘洗几遍，控干水分。

将黑米用大火炒5分钟，然后转小火继续炒15～20分钟，炒至黑米开裂，露出白色的米心即可。

每次冲泡时取20～40克黑米，加500克开水，闷10分钟后即可饮用。