排骨切块、焯水去沫备用
下锅放姜片八角桂皮少许煸炒,放料酒,白糖,少醋,红烧酱油,冷水,大火烧开,中火干出油
丕蓝去皮切小块,焯水盛出放入锅中,和排骨一起煸炒一下,防水放盐
汤汁快干之前放入青椒,一起煸炒出锅。
丕蓝烧排骨完成~