大旺的胡萝卜餐包

60克胡萝卜切块入主锅，tourb2秒打碎。（用60克做完加损耗最后也差不多50克）

入蒸锅里，25分钟/V/速度1蒸熟。或者微波炉里高火15分钟，每5分钟观察一次，直到熟。

除黄油外所有材料入主锅，30秒/速度3逐步扭到6混合，然后揉面模式4分钟。

上一步停止后加入黄油，再揉面模式2分钟。

取出成团，发酵到2倍大。

检查面团状态，用手指插进干粉里，再插到面团里，被插出来的孔不回缩就是发好了。

分割成40克一个的面团，滚圆，醒15分钟。

整形，先擀成椭圆形，翻面，由上而下往里卷。

卷成好底边要捏实，整理成橄榄型。

盖上保鲜膜入烤箱，下面烤盘放热水，二发到2倍大开始烤。180度18分钟，稍微上色就要盖锡纸。