醋泡姜

网上买的嫩姜，特别好，没有一个坏的。

空罐重量952.5克

生姜洗刷干净，晾干（放置了近10个小时）。

生姜切成均匀的薄片，放入腌罐中。后来又加了一部分，没称。

把所有调料放入玻璃锅中烧开，撇去浮沫。

用了一袋（350克）红糖。

用了3瓶白醋。

连罐重

期待好味道。