南瓜肉丝焖饭

Name: 南瓜肉丝焖饭
Ingredients: 半个嫩南瓜; 猪肉（有肥肉和精肉）; 一小罐米; 生抽; 料酒; 盐; 水

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作者：靚Eleanor

现在真是嫩南瓜当季。软绵甜糯非常好吃。可以切片单独炒，可以擦丝弄点面粉盐调成糊，做南瓜饼，也可以加肉丝做成南瓜饭。都非常好吃。这款焖饭做法很方便，用电饭煲即可。先炒好肉丝和南瓜，再加米一起，按煮饭键，非常香。

用料

南瓜肉丝焖饭的做法步骤

步骤 1

猪肉里的肥肉切成小丁，精肉切成丝

步骤 2

嫩南瓜洗净切半，去除囊，再洗净切小块

步骤 3

肥肉锅里熬出油，成油渣，放入精肉翻炒变色，加料酒，生抽，煮一会，这样肉丝会香。喜欢嫩的肉丝就之前弄点生粉抓一下，炒变色即可。

步骤 4

加入南瓜块翻炒一下，可以多炒会，不用熟，最后加盐调味

步骤 5

煮饭的锅里放入一罐米，洗净，放入炒好的料，加适量水。按煮饭键。1平罐是2个人的量。看个人情况增加或减少。

步骤 6

香喷喷的南瓜焖饭就好了

菜谱创建时间：2018-07-11 12:44:43

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