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一起用餐吧——过油肉炒青椒
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作者：
女儿乖乖3
用料
一起用餐吧——过油肉炒青椒的做法步骤
步骤 1
猪肉切薄片，放十三香、料酒、鸡蛋、淀粉、两勺素油，搅匀，腌制20分钟左右。
步骤 2
锅里油略多，五分热时放腌好的猪肉，用筷子划散，炒熟。
步骤 3
盛出。
步骤 4
锅里放肥猪肉炼出油（留底油也行）。我家没人吃肥猪肉，所以炼成油了。
步骤 5
放青红椒，翻炒。
步骤 6
放蒜片翻炒。
步骤 7
放肉片翻炒，放盐、少许十三香，炒匀。
步骤 8
出锅，开吃。😘
一起用餐吧——过油肉炒青椒的小贴士
1.挂浆猪肉里放点油，炒制时容易划散。 2.我的料酒用完了，用白酒代替的，味道一样呢。😄
菜谱创建时间：2018-07-11 17:36:03
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